2019歐遊筆記：5個歐洲街頭的綠色生活趨勢

巴黎街頭，一位女士騎單車經過一排共享單車前

誰都沒料到2020年的世界情勢，因為瘟疫大流行而有如此翻天覆地的變化。尤其全球移動大受限制的情況下，相信許多人都開始懷念起過往自由自在的旅行時光。不過現在倒是個整理旅遊心得的好時機，也幫助悶壞的心情，透過記憶重新再旅行一次吧！

去年走訪了西歐三個城市：倫敦、巴黎、阿姆斯特丹，除了旅遊，主要也想順便考察一下目前歐洲街頭的生活類商品趨勢，幫自己充充電。

我特別觀察到的是，「綠色」、「永續生活」...思維正逐漸發酵中，這點從許多潮流商店與展覽的主要陳列品就可以窺知一二；畢竟商店所反映與暗示的訊息，就是「接下來所鼓勵的生活方式」。另一方面，在大眾交通、公共設施...上也有一些細節，呈現出正在為環境而改變的大眾價值觀。

雖然看起來人民的生活習慣還未真正大幅變化，不過趨勢變革總是來自生活微小行動的累積。

我特別整理出此行的一些綠色生活趨勢觀察，也相信這將成為越來越受推崇的生活方式！

總監的...《在家不出門系列》三：都會波西米亞風客廳佈置

客廳毫無疑問是一間房子最重要的佈置核心，也是整個家的活動集散地、所有人進到家裡的第一印象。

但是對我而言，客廳則是一個大型的收藏品展示區，我很喜歡在旅行途中購買收藏品，而且最好是能在家裡使用的實用擺設——好吧，每個人對實用的定義可能不同，只要能擺出來在空間裡增色的物品，我統統會視之為「實用」；我對收藏品的主張就是要「擺出來」。




對於空間佈置陳設，我個人喜歡的風格或許可以稱之為「Urban Boho」，直譯就是「都會波希米亞風」... 但這到底是什麼？

首先認識一下#Boho、 #BohoChic、#Bohemian、#HippieStyle...這些有關連的標籤，往IG上一查詢就會發現這些風格都具有不羈、混搭、善用色彩、新舊交融...的特色，甚或帶點流蘇、編織、垂墜線條飾品...等元素，可以運用在服裝搭配，當然也可以用在空間風格裡。

「Boho Chic」這個詞開始流行，大概是在2004~2005左右，當時有許多女明星、服裝設計師...開始運用Bohemia(波希米亞)或Hippie(嬉皮)的元素，創造出一種浪漫、流動又帶點自然野性氣息的風格。代表人物要算是當時的英國女明星Sienna Miller(席安娜米勒)。

不過以當代生活而言，生活方式本身就非常不Boho；快速的、規律的、隨時待機的...這才是當代生活的真實狀態，因此也就不可能將典型的Boho風格直接呈現——太多掛毯和流蘇打掃起來太花時間了，因此更簡潔、乾淨，但又不失Boho浪漫核心精神的「Urban Boho」就誕生了。

總監的...《在家不出門系列》二：假日的慵懶混搭風餐桌佈置

假日是精進廚藝的好時光 

為了健康、省錢、興趣...等因素，越來越常自己做料理。尤其是假日待在家，往往可以嘗試挑戰新菜色、或是做整個禮拜份的便當菜，是非常珍貴的自宅料理時光。

最近因為看了Masa老師所介紹的一道「鮭魚&高麗菜奶油炊飯」，整個料理興致大增（絕對不是因為Masa老師很可愛）！於是決定週六晚上來進行這道新料理。

Masa老師的料理特色就是很、簡、單，所以其實沒什麼廚藝技巧可言的我，也覺得可以輕鬆駕馭。在此直接附上Masa老師的節目，請大家自己跟著做。

https://www.youtube.com/watch?v=wIV2dKhygvk

這道炊飯的特色就是非常非常香！

也不知道為什麼可以這麼香，一開鍋蓋鮭魚、鍋巴、奶油...混合而成令人食慾大開的迷人香氣，立刻盈滿整個空間，食慾大開。

不過初次料理果然還是有無法掌握的部分，老師說最後要用大火燒一分鐘，製造一點鍋巴後再關火；可能是這個階段的火候和時間沒有掌握，鍋巴有點太多...牙口不好的人會吃得有點辛苦... 但相信下次再做一定會更好囉！

搭配炊飯的配菜，還做了牛排蕃茄生菜沙拉；牛排基本上就是超市的打折出清品，絕對沒有吃太好的嫌疑。另一方面，現在高麗菜正是盛產，而且在電視上看到菜農們因為菜價太便宜而煩惱，也是一定要來買一大顆，用煎牛排的餘油下去炒炒就很好吃！

總監的...《在家不出門系列》一：藝術.色彩.旅行.餐廳佈置

善用旅行物件與藝術收藏 

餐廳佈置靈感 來自一幅旅行中巧遇的畫作

一個家裡，我認為最重要的地方就是餐桌，因為它是許多生活起居的中心，不吃飯的時候，偌大的桌面也能進行許多活動；多數時候就只是打電腦、看書...，隨性的閱讀時光，不需要正經八百地坐在工作桌前，餐桌是個更迷人的選項。




餐廳選用了性感的深紅色，是個全然奔放、享樂的顏色，象徵用餐的愉悅滿足心情。牆上放了一些收藏品，視覺焦點是去年在倫敦一見傾心的文字茶巾(Tea Towel) - "Large Fancy Room Filled with Crap”（「這根本在說我。」當時這麼對身旁的友人說。），這也是擅長表現嘲弄的英國藝術家David Shringley的藝術商品。即使一條要價近40鎊，但因為被講中了也只好把它帶回來。(咦？)

本來還很煩惱要怎麼將一條茶巾不著痕跡地掛在牆上，完全不想使用會在紅牆上顯得突兀的3M掛鉤；後來靈機一動，將3M的背膠黏在木夾上，就成了完美又實用的掛飾夾。




在旅行中搜集各式各樣的畫作、藝術品，都是為了回到日常生活後還能保有旅行的餘韻與回憶，因此我主張收藏品一定要想辦法擺出來、經常看見。